Weingut MARTIN WIPPEL - Weinerlebnis

Tradition, Bodenständigkeit, Weitblick

Willkommen in der Südoststeiermark, der Heimat traditioneller Gastlichkeit, wo neue Ideen aus Erfahrung gedeihen. Komm herein!

Das Familienunternehmen Wippel ist über Generationen gewachsen - eingebettet in eine wunderbare Landschaft, im Herzen des Vulkanlandes. An diesem Ort der Geselligkeit und Entspannung gehen Gaumenfreuden und Wein Hand in Hand.

Die Leidenschaft, die Martin Wippel in die Wiege gelegt wurde.

Wie lassen sich moderner Innovationsgeist und bewährte Weinbautradition verbinden? In der Person eines Winzers, der seine Arbeit von innen versteht.

Martin Wippel hat eine große Wertschätzung für das kostbare Produkt Wein. Das sieht man seinem Handeln an, was sich in den vielfach ausgezeichneten Sorten widerspiegelt. Der Winzer begleitet seine Weine persönlich und macht sie mit viel Engagement und feinem Gespür zu charaktervollen Weinen. Seit zwei Jahrzehnten baut er seinen südoststeirischen Betrieb zu einem namhaften Weingut aus.ch.

Winery MARTIN WIPPEL - Weinerlebnis

Tradition, earthiness, vision

Welcome to Southeast Styria, the home of traditional hospitality, where new ideas thrive on experience. Come in!

The Wippel family business has grown through generations - embedded in a wonderful landscape, in the heart of the Vulkanland. In this place of conviviality and relaxation, culinary delights and wine go hand in hand.

The passion that Martin Wippel was born with.

How can a modern spirit of innovation and tried-and-tested wine-growing tradition be combined? In the person of a winemaker who understands his work from the inside.

Martin Wippel has great appreciation for the precious product wine. You can see that in his actions, which is reflected in the varieties that have received many awards. The vintner personally accompanies his wines and turns them into wines full of character with a great deal of commitment and his fine sense. For two decades he has been growing his south-east Styrian business into a well-known winery.

2020 Weisser Burgunder - Vulkanland Steiermark DAC

Weinerlebnis Martin Wippel

trockener Weißwein

Charakteristik: harmonischer Wein aus feiner Zucht mit nussiger Burgundernote

Speiseempfehlung: Fisch, Geflügel, Salate, helles Fleisch, abwechslungsreicher Menüwein

Alkohol 12,50 %

2020 Weisser Burgunder - Vulkanland Steiermark DAC

Weinerlebnis Martin Wippel
dry white wine

Characteristics: harmonious wine from a fine breed with a nutty Burgundy note

Food recommendation: fish, poultry, salads, white meat, varied menu wine

Alcohol 12.50%

2020 Scheurebe - Sämling - Vulkanland Steiermark DAC

Weinerlebnis Martin Wippel

trockener Weißwein

Charakteristik: Fruchtiger, traubiger Wein mit animierender Frische, weicher Abgang

Speiseempfehlung: Salate, Nudelgerichte, Käsevorspeisen, Aufläufe

Wein ohne Eiche - veredelt im Stahltank

Alkohol 11,50 %

2020 Scheurebe - Sämling - Vulkanland Steiermark DAC

Weinerlebnis Martin Wippel

dry white wine

Characteristics: fruity, grapey wine with animating freshness, soft finish

Food recommendation: salads, pasta dishes, cheese appetizers, casseroles

Wine without oak - refined in steel tanks

Alcohol 11.50%

2020 Sauvignon Blanc - Vulkanland Steiermark DAC

Weinerlebnis Martin Wippel

Charakteristik: zarte Kräuterwürze, Anklänge an frische Stachelbeeren, zitroniger Touch im Finale

Speiseempfehlung: harmoniert mit vegetarischen Gerichten, Spargel, Meeresfrüchten, Kalb

Wein ohne Eiche - veredelt im Stahltank

Alkohol 12,50 %

2020 Sauvignon Blanc - Vulkanland Steiermark DAC

Weinerlebnis Martin Wippel

Characteristics: delicate herbal spices, hint of fresh gooseberries, lemony touch in the finale

Food recommendation: harmonizes with vegetarian dishes, asparagus, seafood, veal

Wine without oak - refined in steel tanks

Alcohol 12.50%